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本企业养殖水域，百里方圆，水平如镜，水草茂盛，延展开阔，在这儿成长的蟹科，形态与口感在蟹科中尤为特殊，它的口感肥美，营养充实。每100克大闸蟹蛋白质14克、铁13毫克铁、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位。该水域湖泊密布，水域面积235平方公里，水资源丰富，水质优秀，十分适合养殖。
超规模快速发展注定会导致螃蟹养殖业的激烈竞争，螃蟹养殖业必须在良种繁殖技术、模式、养殖结构等层面强化措施。从技术层面而言，我企业参加了《长江系中华绒螯蟹大规格蟹种规模化养殖技术开发》等科技革新项目。本企业高度重视养蟹技术，蟹农们深入组织实施科技工程，经常组织有关人士到养蟹厂家进行科学斟酌，解决养蟹难题。挑选大种蟹、育蟹、扩大养殖工序中高温缺氧的保护措施；选用多品种套养，优化养殖结构，分担养殖风险；积极探索养殖新的技术手段和方法；增强自己的竞争力，保证站在河蟹养殖技术和售卖超市前端，力争取得稳定快速发展。
可控化生态大闸蟹高效养殖技术：是通过提升生态承载率、填补养殖容量、适合成长温度等，推动螃蟹的生理代谢。加大消化酶活性，增添摄食量与营养的消化吸收，延长生育期，经过控制养殖生态和水环境来防止疾病的发生，提升存活率和商品的成长规格，从而提高产量。
